Memoboard-DIY

Heute mein erstes DIY!! 

Ich weiß hat etwas gedauert... Ich bin ja eher die Macherin nicht die Texterin, aber ich möchte ja auch nicht alles für mich behalten was ich so herstelle sondern meine Ideen teilen!

Hier habe ich einen alten Kiefernholz Bilderrahmen weiß lackiert und das Glas rausgenommen.
Ich besitze immer ein Schwung Tapetenbücher, daraus habe ich eine Seite genommen und die Rückwand des Bilderrahmens damit beklebt. Hier habe ich eine schwarze Tapete mit Großen weißen Punkten gewählt.

Nachdem das getrocknet ist habe ich diese kleinen Klammern genommen und sie drauf geklebt mit einem gut Klebenden Schnellkleber. Wenn alles getrocknet ist wird es zusammen gebaut.

Na gut die Pinnwand ist definitiv nur für den einfachen gebrauch aber sie sieht nett aus und die paar Zettel trägt sie wunderbar!

Rumtopf ansetzten

Ich wage mich dieses Jahr an meinen ersten Rumtopf! 
Vor kurzem habe ich unser Spirituosen-Schränkchen aufgeräumt und dort noch  einen 54% braunen Rum gefunden, da entstand der Plan. Aus dem Fundus meiner Mutter habe ich diesen sehr alten Rumtopf erhalten und gründlich gereinigt. Auf der suche nach einem Rezept oder "Regeln" die eingehalten werden müssen habe ich die alten Kochbücher durchsucht wie z.B. Geheimnisse aus Omas Küche oder die Gute Deutsche Küche und fast jedes mal wurde ich auch fündig nach einen Rezept.
Hier z.B. mit Zeichnung wie das Obst geschichtet wird.

Gestartet bin ich nun mit 500g Erdbeeren, 500g Zucker und 1L Rum. Der Rumtopf steht in der dunklen Abstellkammer. Viele Leute empfehlen das runter drücken der Früchte mit einer Untertasse, aber das geht bei meinem Rumtopf nicht da die Öffnung zu klein ist. Ich denke aber wenn alles in Rum getaucht war muss es so gehen. Dafür ist der Topf ja gemacht. Aber Ihr werdet es ja erfahren.
Ich finde es toll etwas selbst zu machen und der Plan ist das es dann den Rumtopf Ende November zu meinem Geburtstag geben soll. Ich hoffe es klappt und wird eine super Überraschung. Ich werde weiterhin erzählen wie es vorran geht.
Liebe Grüße Anchen

Biskuitrolle

Ich habe mich entschieden, meinen Blog noch einmal zu verändern, nur ein bisschen aber es musste sein. Ich backe viel und gerne aber ich habe gemerkt das ich bin nicht nurdas Backen. Ich bin ebenso Werken, Farbe, Nähen und vieles mehr. Und immer habe ich das Bedürfnis anderen von den Ideen und Kreationen zu erzählen.
Ich fange aber trotzdem erst mal wieder mit einem Post an der sich ums Backen dreht und zwar habe ich für mich Biskuitrollen neu entdeckt. Früher fand ich sie altbacken, aber das ist ganz und gar nicht mehr so. Man kann sie toll füllen mit Heidelbeeren, Zitrone, Sahne, Pudding, Schokolade, Dulce de Leche ... und vielem mehr. Also hier kann ich wirklich frei nach dem Motto, was habe ich zu Hause, einen Kuchen Backen. Und dazu sieht sie auch noch so Süß aus mit diesem Kringel.

 Heidelbeer - Rosmarin-Biskuitrolle:

Liebe Grüße
Anchen

Sonntags zum Frühstück Toasties

Ich habe Samstagabend in meinen Backbüchern gestöbert und habe ein Rezept gefunden für unseren Sonntags-Morgenmuffel-Frühstück. Ich hab Toasties gebacken, so muss auch keiner los und Brötchen holen. Hat doch was wenn man Sonntags etwas länger im Bett bleiben kann.
Ich war erstaunt das die Toasties so in der Pfanne gelingen und gar werden, aber es hat geklappt. Ich kann euch das sehr empfehlen mal Toasties backen, es ist gar nicht schwer!
Freitag gab es noch eine Große Veränderung und zwar habe ich mir meine sehr langen Haare abgeschnitten. naja das war ein Schritt ich glaub ich hatte vor über zehn Jahren zuletzt kurze Haare. Das einzige was mich immer abgehalten hatte war der Wunsch mit langen Haaren zu Heiraten, aber meine Friseurin meinte da zaubern wir auch so was schönes, es gibt ja genügend Tricks. Somit war es entschieden und keine 5 Min später ab, Schulterlang. Ich sehe Jünger aus sagen die meisten, naja ob ich das damit erreichen wollte...eigentlich nicht.
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag Eure Anchen

Burger Buns - Grillsaison eröffnet

Auf meinen Wunsch hin haben wir die Grillsaison eröffnet, denn ich hatte total Appetit auf Burger.
Auf den Wunsch meiner besseren Hälfte hin gab es dazu selbstgemacht Burger Buns. Und ich muss sagen die waren so einfach und genial das es wohl nie wieder gekaufte Buns werden.
Auf dem Balkon zu sitzen war für uns gestern wie Urlaub. Dazu gab es für mich einen rosa Weinhaltiges-Cocktail Getränk mit Rhabarber, lecker! Zu den Buns: das Rezept ist von highfoodality.com und so toll das ich euch empfehle es einfach mal auszuprobieren. Hier haben ich natürlich noch ein paar Bilder:
 

Ein Bild des Burgers habe ich natürlich auch. Er ist ganz klassisch mit Bacon, Käse, Tomate und Gurke. Lange überlebt hat er aber nicht. Es war also ein schöner Samstag nachmittag auf dem Balkon. Gerne wieder!

 

 

Himbeertorte -und Erfahrungen

Ostern gab es diese leckere Torte für meine Familie zum Genießen. Es war meine zweite etwas höhere Torte und sie hatte ein Frischkäse Frosting.
Leider ist der rosa Guss obendrauf zu schnell geronnen, das verbuche ich unter Erfahrungen denn geschmacklich war sie spitze! Das Rezept ist aus der neuen Sweet Dreams.

Ich finde backen toll, entspannend und macht Laune. Nun taste ich mich langsam ran an die kunstvolleren Torten und berichte euch hier von meinen Erfahrungen. Somit muss ich wohl auch von den Katastrophen erzählen, denn die gibt es ja auch.
Ostern war noch eine zweite Torte geplant, Boden habe ich fleißig gebacken und wollte morgens noch die leckere Mascarpone Creme in der Kitchenaid rühren mit weißer Schokoladen Ganache. Leider habe ich mich dann umgedreht und einen Moment zu lange gerührt. Ich will nicht sagen wie die Creme dann aussah als sie klumpte, aber für eine Torte nicht mehr zu gebrauchen. Also schnell ab zum Bäcker und Kuchen besorgt. Schmeckt ja auch mal Gut.
Den Biskuitboden habe ich eingefroren so kann ich demnächst schnell mal eine Torte zaubern, aber ganz bestimmt mit einer anderen Creme.

Nach dem Tortenabenteuer freue ich mich aber auf die nächste, mal sehen was ich dann verhauen kann.